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JUN

03 JUN 2026

TRABALHO E DESENV. ECONÔMICO

Churrasco Além das Carnes reúne empresários e profissionais da gastronomia em capacitação com chef Bruno Xavier

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Empresários, empreendedores e profissionais da gastronomia participaram, em Jardim, do evento “Churrasco Além das Carnes: Molhos e Acompanhamentos, o Diferencial Competitivo”, realizado na AEJAR (Associação Empresarial de Jardim).

A iniciativa foi promovida pelo SEBRAE/MS em parceria com a Prefeitura Municipal de Jardim, AEJAR e Núcleo Gastronômico, fortalecendo o setor por meio da qualificação, inovação e troca de experiências.

A programação contou com uma Cozinha Show comandada pelo chef Bruno Xavier, profissional reconhecido nacionalmente e com mais de 15 anos de experiência na área gastronômica.

Durante a apresentação, os participantes acompanharam técnicas, tendências e orientações voltadas à valorização dos pratos e ao aprimoramento dos cardápios.

Entre os temas abordados estiveram o preparo de molhos, acompanhamentos, inovação gastronômica e tendências do mercado, demonstrando novas possibilidades para agregar valor aos negócios e proporcionar experiências diferenciadas aos clientes.

Representando a AEJAR, Zadrik Mendonça destacou a satisfação em receber uma ação que contribui para o fortalecimento da gastronomia e do empreendedorismo no município.

O analista técnico do SEBRAE/MS em Jardim, Alex Müller Schmidt, ressaltou a importância da iniciativa para o setor gastronômico, agradecendo o apoio da administração municipal e a visão do prefeito em incentivar ações voltadas ao empreendedorismo e ao desenvolvimento econômico local.

Durante sua fala, o prefeito Juliano da Cunha Miranda (Guga) destacou a relevância da parceria com o SEBRAE e reforçou a relação entre turismo e gastronomia de qualidade.
“Não existe um turismo forte sem uma gastronomia forte, capaz de despertar nas pessoas o desejo de experimentar e viver novas experiências”, enfatizou o prefeito, agradecendo as parcerias com o SEBRAE, AEJAR e toda a equipe da Prefeitura de Jardim.

O evento contou ainda com a presença da coordenadora da Cidadania do município de Jardim, Suzana Lima de Medeiros, e da Agente de Desenvolvimento da Sala do Empreendedor, Gislaine Cabral Maciel Borba, reforçando o compromisso das instituições parceiras com o fortalecimento do empreendedorismo, da qualificação profissional e do desenvolvimento econômico local.

A ação teve como objetivo incentivar a qualificação dos empreendedores locais, promovendo conhecimento, inovação e contribuindo diretamente para o fortalecimento do setor gastronômico no município.

Autor: Everton Junior