O município de Jardim está representado em uma importante competição nacional voltada à valorização da alimentação escolar. As merendeiras Biele Souza de Oliveira Lopes da Silva, do CIEI Aparecida da Silva Jacob, e Natália Gonçalves de Paula, do CIEI Dr. José Joaquim Monteiro de Castro, participam da 3ª edição do Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar, iniciativa que reconhece e valoriza o trabalho das merendeiras e merendeiros do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
Integrante do projeto Alimentação Escolar Nota 10, o concurso é promovido pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), em parceria com a Itaipu Binacional, por meio do programa Mais que Energia, além do Instituto Federal do Sul de Minas Gerais (IFSULDEMINAS) e FADEMA. A proposta é destacar saberes culinários, ingredientes regionais e hábitos alimentares que fortalecem a alimentação saudável nas escolas públicas brasileiras.
As receitas desenvolvidas pelas profissionais de Jardim disputam espaço entre mais de 2.750 receitas inscritas em todo o país, sendo que as duas representantes do município ocupam duas das cinco vagas selecionadas de Mato Grosso do Sul.
De acordo com a nutricionista da Secretaria Municipal de Educação, Millena Molina, a conquista já representa um reconhecimento ao trabalho realizado diariamente na rede municipal.
"A aprovação das meninas no concurso representa, acima de tudo, um momento de muita gratidão. É emocionante ver o trabalho, o carinho e a dedicação que elas colocam todos os dias na alimentação escolar recebendo o reconhecimento que merece. O mérito criativo pertence inteiramente a elas. Nosso papel foi colaborar no refinamento dos preparos, buscando valorizar ainda mais os ingredientes da agricultura familiar local e fortalecer uma alimentação cada vez mais saudável para nossos alunos", destacou.
Millena também ressaltou a importância do resultado para o município.
"Jardim é o único município de Mato Grosso do Sul com duas vagas na concorrência estadual, o que demonstra o compromisso da nossa gestão com a qualidade da alimentação escolar. Atualmente, servimos mais de 4.250 refeições diárias, priorizando alimentos saudáveis, eliminando produtos ultraprocessados e incentivando a agricultura familiar. Agora, seguimos na torcida para que nossas representantes avancem ainda mais nessa etapa nacional", afirmou.
Como forma de reconhecimento e incentivo, ficou definido que a receita vencedora do município passará a integrar o cardápio escolar do próximo ano, levando o nome de suas criadoras.
A participação de Jardim reforça o compromisso da administração municipal com a valorização das profissionais da alimentação escolar, a promoção da saúde dos estudantes e o fortalecimento da produção local.
